Ensalada de garbanzos con tomates de los Valles Pasiegos.

INGREDIENTES:

  • 500 gr de garbanzos cocidos.
  • 2 tomates Valles Pasiegos.
  • Perlas de mozzarella.
  • 1 bote de maíz cocido.
  • Aceitunas negras.
  • 1 bote de ventresca.
  • 1/2 cebolla blanca.
  • 1/2 pimiento verde.
  • Sal, mix de pimientas, aceite de oliva, vinagre y albahaca fresca.

ELABORACIÓN:

  1. Primero, se lava el pimiento, los tomates y la cebolla.
  2. A continuación se cortan en trozos y se mezclan en un bol.
  3. Más tarde, se le echa la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre al gusto.
  4. Por último, se decora con un puñado de hojas de albahaca.

Y… A DISFRUTAR…

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